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Cantine scolaires à Kadiria (Bouira): Des produits alimentaires périmés saisis

 

Des produits alimentaires impropres à la consommation ont été saisis durant la semaine dernière dans plusieurs cantines scolaires relevant de la commune de Kadiria, 33 km au nord-ouest de Bouira, selon des sources sures. Plus de 2500 pots deb yaourt périmés et d’autres produits alimentaires, notamment des œufs, du fromage et des fruits impropres à la consommation ont été découverts à l’issue d’une inspection des services de la commune. Les mêmes sources ont affirmé que les mêmes services ont fait état d’un manque d’hygiène flagrant dans certaines cantines des écoles primaires de la commune où la chaîne de froid et le conditionnement des produits alimentaires n’ont pas été respectés. Ainsi, nous avons appris également que les fournisseurs qui seraient derrière l’approvisionnement des écoles par ces produits périmés seraient poursuivis en justice. Durant le premier semestre de l’année en cours, 204 cantines scolaires ont été inspectées par les services concernées de la wilaya. Les services en question ont constaté que 17 cantines scolaires ne respectaient aucune norme d’hygiène, parmi lesquelles deux ont été fermées.

Ali Cherarak

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