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Gastronomie.. La 5e édition de Goût de/Good France le 21 mars

L’opération Goût de/Good France est un événement gastronomique de renommée internationale, qui est l’occasion de célébrer l’excellence de la cuisine française dans un esprit de partage et de convivialité. La 5e édition se déroulera le 21 mars 2019, en Algérie comme partout dans le monde. Organisé à l’initiative du Ministère de l’Europe et des Affaires Etrangères, Goût de/Good France est un véritable trait d’union entre les chefs du monde entier. Les restaurateurs algériens sont chaleureusement invités à participer à cet événement. Pour ce faire, ils doivent impérativement s’inscrire, avant le 15 février, sur le site www.goodfrance.com qui précise les modalités de participation. En 2019, Goût de France mettra en valeur la région de Provence, qui s’est proposée comme partenaire principal de l’opération. Chaque chef sera libre de choisir les plats français à servir le 21 mars, et invité à donner à son menu une touche provençale. La thématique 2019 portera également sur le développement durable, à travers la gastronomie responsable et l’engagement des chefs pour la préservation de la planète qui se traduit, entre autres, par la réduction du plastique. La liste des restaurants participants sera dévoilée par le ministre lors de la conférence de presse officielle à la mi-février à Paris. Une carte interactive des restaurants participants sera mise en ligne sur le site www.goodfrance.com, pour accroître la visibilité de l’opération à l’échelle globale. Par ailleurs, l’Institut français d’Alger proposera de nombreuses activités tout au long de la journée Goût de France du 21 mars, qui permettront au public de découvrir, pratiquer et savourer la gastronomie française : ateliers gastronomiques, projections de films, rencontres avec des chefs, etc.

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